一昨年と昨年、「野菜ソムリエコミュニティちば」の仲間内で寺田本家酒蔵見学会に参加しました。
とても良かったと好評でしたので、今年は、公式に見学会を募集することにしました。
寺田本家は、利根川沿いの神崎町にある伝統ある酒蔵で、蔵付き酵母といった自然酵母を使い、
昔ながらの方法で酒造りをすると共に「発酵」をテーマに多方面で活動しています。今回の見学会
では、寒仕込み真っ最中の蔵を見学し、定番の自然酒など日本酒をいろいろ試飲し、併設の「カ
フェうふふ」にて美味しい発酵ごはんのランチをいただきます。
発酵の不思議な世界を一緒に体感しませんか。その体験を通じて、野菜ソムリエとして、自分自身
も「発酵」してみましょう!
昨年の見学会の様子
【日時】 2月2日(土)
【時間】 9時30分成田駅集合
<当日の流れ>
成田駅 ~ 下総神崎駅(電車にて)
下総神崎駅 ~ 寺田本家(徒歩かタクシーにて)
見学までお買い物、神社巡りなど
11時30分 ~ 12時30分(蔵見学)
12時 ~ 13時(お酒の試飲)
13時 ~ (カフェうふふにてランチ)
成田駅 にて 解散
【定員】 20名(先着順の締め切りとさせていただきます)
【参加費】 2,000円
(お酒の試飲と発酵ごはんランチ含む)
【申込方法】
メールの件名に「寺田本家酒造見学申し込み」と入れて
本文に下記 3 点を記載の上、お申込みください。
1お名前
2ご連絡先
3交通手段
【メール宛先】
chiba_831info@yahoo.co.jp
【締切】
1月24日(木)12時
みなさまのご参加をお待ちしております。
野菜ソムリエコミュニティちば事務局 野菜ソムリエプロ 栗原美由紀
野菜ソムリエコミュニティちば
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