【報告】発酵の里こうざき酒蔵まつりへ

昨年に続き、今年も野菜ソムリエコミュニティちばのメンバーで酒蔵祭りへ

発酵の里こうざきで毎年行われる酒蔵まつり

寺田本家「お蔵フェスタ」と鍋店「仁勇蔵祭り」

今年もフジハン醤油さんの正門前に集合してスタート

フジハン醤油の醤油王子こと高橋半治さんはジャグリングのプロ

今回もお蔵フェスタでは、お醤油作り講座に加えて、ジャグリング体験も行っていました

集まったメンバーで、まずはふるまい酒をいただきに神崎神社へ

しかし今年は出遅れてしまった！！！

ふるまい酒終了の看板が！

出鼻をくじかれましたが、気を取り直してなんじゃもんじゃの木の前で、ふるまわれるはずのお酒をイメージしてパシャリッ📷

その後、更にメンバーも合流し、お蔵フェスタ本会場へ。

ものすごい人出でそれぞれが行きたいところに立ち寄り、合流しては離れての繰り返し

お天気も良く、ものすごい人出でした

こちら鍋店さんの「仁勇蔵祭り」

日本酒飲み比べセットが大人気！

蔵祭りのために作られた限定酒も登場

そして途中で

どぶろくの試飲がちらほら

発酵の里　こうざき

発酵もののお店が多い

野菜販売農家さんもたくさん出店されてました

自然栽培のお野菜もちらほら

さすが野菜ソムリエ

農家さんのお店を通るたびに「ご無沙汰してます～」「こんにちわ～」

と知り合いに会う確率が高い

立ち止まってなかなか先に進まない（笑）

こちらみろく農場さんのお米は、寺田本家さんのお酒の原料となってるそうです

もちろん農薬化学肥料は使ってません

昔ながらの自然栽培れんこん小島農園さん

素材にこだわって作られたシフォンケーキ

寺田本家でもどぶろくうをいただきましたよ～

いろいろなお酒と酒粕、麹を購入

お天気にも恵まれ、コミュニティちばのメンバーとも交流ができ、たっぷり発酵に触れられた一日でした

来年は出店側での参加目指したいですね

野菜ソムリエコミュニティ事務局