■□ コミちば通信(第4号) vol.004 2018年8月1日 □■
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■ 野菜ソムリエコミュニティちば会員の皆様へ
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今年の夏は本当に暑いですね。各地で起きている自然災害をニュースで見るたびに心が痛みます。8月は夏休みをとられる方も多いと思いますが、熱中症にはくれぐれもお気をつけください。そして旬の野菜を食べて元気に夏を過ごしましょう。
野菜ソムリエコミュニティちば代表 今井 由紀子
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■ 事務局スタッフ・コラム
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こんにちは 野菜ソムリエ Pro.の竹下博子です。
食いしん坊と食に興味があったのがきっかけで現野菜ソムリエ かつてはジュニア野菜ソムリエになったのは 2008 年。この 10 年で劇的に人生が変わりました!
”資格は取得したら活かすもの”と自負しているので何かしないと!
初仕事は大手スーパーのクッキングサポートとして人前で初めて調理をして、野菜のこと、料理のこと etc.を提案、お話をして 職場の先輩や先輩主婦の方々から JOTで勉強させて頂きました。その後、野菜がメインのオリジナルレシピを考案して試食販売の仕事、野菜や果物のPRや試食販売などに関わらせて頂いています。
野菜ソムリエになったことで野菜ソムリエコミュニティちばを始め有資格者に出会えたことは財産です。各々得意分野があり自分を持っている方が多いので実に刺激的です☆
野菜ソムリエ以外でライフワークにしようと思っているのは”歌う”ことです♪学生時代のコーラスに始まりシャンソン、ジャズと楽しんでいます。来月は長野の斑尾高原で山を見ながらフェスに参加して歌ってきます (今回で 3 回目) 。野菜と音楽のコラボが今後の課題です。
野菜ソムリエプロ 竹下 博子
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■ イベントのお知らせ
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8月以降、次のイベントが予定されています。
8月4日 ブルーベリー狩り（多古町）
夏の恒例のイベントです。締め切りは７月３０日（月）、まだ間に合いますよ！
https://ameblo.jp/vfcommu-chiba/entry-12390134225.html
8月25日 「ホップ収穫＆レシピ開発ワークショップ」（柏市）
7月15日予定でしたが、ホップの育成不良のため、８月25日に延期しました。
コミュニティ畑（柏）のある地域の方々も参加するイベントです。
https://ameblo.jp/vfcommu-chiba/entry-12382046161.html
8月26日 「ちばの梨味自慢コンテスト」(イオン津田沼店)
おいしい梨の選び方、食べ方講座と司会の部分でお手伝いさせていただきますのでご都合の あう方はぜひ足を運んでみてください。
9月30日 落花生の収穫（千葉市）
11月10日 総会（千葉市）
９月以降開催の企画中イベント（遊んで、食べて、見て、学んで、、、、お楽しみイベント盛り沢山です！）
●大人の遠足「植物工場見学」（柏市）
千葉大学キャンパス内の植物工場施設の見学、
植物工場で生産された野菜をふんだんに使ったイタリアンレストランでのランチ、
醤油工場見学、柏ビール工房見学兼懇親会（飲み会？）、、、楽しみ沢山のイベント、企画中。
●コミュ東京との合同交流会「高尾山健康登山・精進料理・紅葉観賞」（東京都高尾町）
普段の運動不足を解消しませんか？
軽い運動の後は、薬王院の美味しい、精進料理を頂きます。
高尾山が紅葉で美しくなる晩秋、開催を予定しています。
●地ビール造り体験「麦蒔き＆麦汁作り」（柏市）
昨年柏で開業した、柏初の地ビール、「柏ビール（http://kashiwa.beer/）」とコラボした企画です。
●アーユルヴェーダ体験「アーユルヴェーダの薬草収穫＆料理」（柏市）
ココロとカラダがよろこぶをテーマにしたヨガスタジオ【yogachandra】（http://yoga-chandra.biz/とコラボした企画です。
各イベントの詳細は、随時、コミちばのブログ https://ameblo.jp/vfcommu-chiba にてご案内しますので、参照ください。または、Facebookページ https://www.facebook.com/VegetableSomurieCommunityChiba/ でもご案内します。
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■ 講師募集
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コープカルチャーの講師を募集します。
毎月第一土曜日にコーププラザ東葛（松戸市馬橋）で調理室を使った講座をやってくれるかたを大募集しています。ご自身の得意分野をスキルアップのためにぜひチャレンジしてみませんか。
お問い合わせは、chiba_831info@yahoo.co.jp宛に。2019年1月～3月募集中です。
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■ コミュニティ畑便り
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●コミュニティ畑（千葉）
週末(７月28日、29日）の台風の接近で、潅水施設のない畑には、良いお湿りになりました。コミちばの畑も落花生がかわいい花を咲かせています。週末の雨で元気をもらいました。 収穫をお楽しみに。
●コミュニティ畑（柏）
今春、柏に、地域の野菜ソムリエの野菜作りを支援するため開園しました。コミュニティのメンバーであれば、無償にて、自由に、利用頂けます。但し、柏の管理人は、コミュニティ畑（千葉）のように丹念に畑を整備できませんので、野菜の他、草の管理もお願いします。ここでの野菜作りを通じて、実際の農家さんの農作業の苦労も、体験できるかと思います。現在、１名（一組）、利用されてます。まだまだ、畑は空いてますので、今秋からでも参加して、野菜作りに挑戦してみてはいかがでしょうか。
地ビール造り。柏の畑では、大麦とホップも栽培しています。昨年末、柏でオープンした地ビールの「柏ビール」の協力の下、柏産の大麦、ホップで、地ビールを仕込む予定です。また、秋の麦蒔きや春の麦刈りなどと併せて、イベントを企画しています。
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■ 編集部からのお願い
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「コミちば通信」は、毎月、「野菜ソムリエコミュニティちば」に参加した際に登録したメールアドレスに配信していますが、無効メールアドレスなどによる通信エラーのために、「コミちば通信」をお届けできない会員さんが多数おります。
皆さんがお友達の野菜ソムリエとお話される時にでも、「コミちば通信」が受信できているか訊ねてくださるようお願いします。もし、受信できていない、また配信を希望されるとのことであれば、次のメールアドレスchiba_831info@yahoo.co.jp宛にメールアドレスの更新を連絡することをお伝えくださるよう宜しくお願いします。併せて、受信できていないお友達に、このメールを転送してくださるようお願いします。
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┏┏┏ 発行 野菜ソムリエコミュニティちば事務局
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野菜ソムリエコミュニティちば
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