【募集】4月21日「野菜ソムリエプロデュース」クラフトビール仕込み体験(第２回)＠柏ビールのご案内

クラフトビール研究会（旧「野菜ソムリエプロデュース」”みんなでつくろう柏ビール”プロジェクト）では、柏の畑にて、栽培、収穫した大麦、ホップ、スパイス類からクラフトビールを醸造します。

今年の１月に、第１回目を開催しました。そこで仕込んだビール（ベジフル・ビール、”The Kashiwa”）が美味しくできたので、第２回目を開催することにしました。ビール醸造所は、前回と同じく、柏ビールKomainuブルワリーです。

今回は、仕込み作業の他、仕込みレシピも野菜ソムリエが担当します。

”ビールは野菜だ！”

【開催要領】

日時　２０１９年４月２１日（日）、９時〜１２時

場所　柏ビールKomainuブルワリー(柏市柏5-8−15、柏市役所近く。柏駅から徒歩１０分程度）

https://kashiwa.beer/

内容　①大麦麦芽の粉砕

　　　②麦芽汁仕込み（糖化作業）

　　　③絞り

　　　④ホップ煮沸

　　　⑤濾過・冷却

　　　⑥酵母投入（発酵）

参加費　500円（資料代）

　　　　出来たビール（瓶）は1本500円でお分けします。

定員　　５名程度

【申し込み・問い合わせ】

メールには、chiba_831info@yahoo.co.jp宛

件名「クラフトビール仕込み体験＠柏ビール」にて、以下をお知らせください。

　・お名前

　・参加人数

　・連絡先　当日もご連絡のとれるもの

【締め切り】 4 月 14 日 (土)

(定員に達したら締め切ります)

みなさまのご参加お待ちしています。

野菜ソムリエコミュニティちば　落合（クラフトビール研究会　代表）